การรอดชีวิตของโปรไบโอติกโดยใช้สารพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์ซินไบโอติก

Files

344523.pdf (1.66 MB)

Date

Authors

พัชรวรรณ รัตนอุบล

Description

วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552

Keywords

โพรไบโอติก, การทำแห้งแบบเยือกแข็ง

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7528

Collections