การรอดชีวิตของโปรไบโอติกโดยใช้สารพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์ซินไบโอติก
| dc.contributor.advisor | ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี | |
| dc.contributor.author | พัชรวรรณ รัตนอุบล | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม | |
| dc.date.accessioned | 2011-09-29T03:45:39Z | |
| dc.date.available | 2011-09-29T03:45:39Z | |
| dc.date.issued | 2552 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7528 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | โพรไบโอติก | en_US |
| dc.subject | การทำแห้งแบบเยือกแข็ง | en_US |
| dc.title | การรอดชีวิตของโปรไบโอติกโดยใช้สารพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์ซินไบโอติก | en_US |
| dc.title.alternative | Survival of probiotic bacteria by prebiotic in synbiotic product | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |