เวลาและคุณภาพเนื้อสุกรแช่แข็งด้วยวิธีการแช่เยือกแข็งแบบเพลทสัมผัส

Files

license.html (118 B)

17127.pdf (11.17 MB)

Date

Authors

นงลักษณ์ สุทธิวนิช

ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก

สุกัญญา จันทะชุม

ประภาศรี พิชิตวรพานิช

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

เนื้อสุกร

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4411

Collections