การใช้ประโยชน์เศษเนื้อปลาทูน่าในการผลิตแฮมปลา

Files

license.html (118 B)

141784.pdf (1.82 MB)

Date

Authors

สุทธวัฒน์ เบญจกุล

ไพรัตน์ โสภโณดร

พรชัย ศรีไพบูลย์

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

แฮมปลา การผลิต, ปลาทูน่า, ผลิตภัณฑ์ประมงกระป๋อง, การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4884

Collections