การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า

Files

license.html (118 B)

221183.pdf (18.59 MB)

Date

Authors

ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์

ศุภศิลป์ มณีรัตน์

เถวียน บัวตุ่ม

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

ซุปปลาทูน่า การผลิต, ผลิตภัณฑ์อาหาร, น้ำนึ่งปลาทู่น่า

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4877

Collections

850 Research
853 Research