ผลร่วมของสารละลายฆ่าเชื้อและความร้อนระดับกลางต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์และการยืดอายุการเก็บรักษาโหระพาที่สภาวะต่าง ๆ

Files

424485.pdf (3.48 MB)

Date

Authors

ดุสิดา ถิระวัฒน์

เสาวลักษณ์ พงษ์ไพจิตร

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

โหระพา การเก็บและรักษา, สารละลาย (เคมี), ความร้อน

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12674

Collections

850 Research
326 Research