การทำแห้งสับปะรดด้วยวิธีออสโมซิส

Files

Files

license.html (118 B)

58583.pdf (3.61 MB)

Date

Authors

กรุณา วงษ์กระจ่าง

Publication

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Abstract

Details

Description

วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีทางอาหาร))--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2535

Keywords

สับปะรด การทำให้แห้ง

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2997

Collections