ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา

Files

Files

license.html (118 B)

ch3.pdf (26.12 KB)

biblio.pdf (153.02 KB)

ch2.pdf (5.5 MB)

ch1.pdf (2.19 MB)

Date

Authors

มุทิตา มีนุ่น

Publication

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Abstract

Details

Keywords

น้ำตาลโตนด, น้ำตาลโตนด การเก็บและรักษา

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5459

Collections