ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา

Full Metadata

Field	Value	Language
dc.contributor.author	มุทิตา มีนุ่น	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
dc.date	2547	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-15T08:26:03Z	-
dc.date.available	2010-06-15T08:26:03Z	-
dc.date.issued	2547	en_US
dc.description.sponsorship		en_US
dc.format	ix, 78 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5459	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	น้ำตาลโตนด	en_US
dc.subject	น้ำตาลโตนด การเก็บและรักษา	en_US
dc.title	ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา	en_US
dc.title.alternative		en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US