ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5459

Title:	ความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา
Other Titles:
Authors:	มุทิตา มีนุ่น คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Keywords:	น้ำตาลโตนด;น้ำตาลโตนด การเก็บและรักษา
Issue Date:	2547
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5459
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
ch3.pdf	26.12 kB	Adobe PDF	View/Open
biblio.pdf	153.02 kB	Adobe PDF	View/Open
ch2.pdf	5.64 MB	Adobe PDF	View/Open
ch1.pdf	2.24 MB	Adobe PDF	View/Open
content.pdf	113.04 kB	Adobe PDF	View/Open
abs.pdf	120.24 kB	Adobe PDF	View/Open
title.pdf	15.7 kB	Adobe PDF	View/Open