การแปรรูปและการใช้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขิงผงที่มีกิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอส
Files
Date
Publication
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่
Abstract
Abstract
Details
Description
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร)