การแปรรูปและการใช้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขิงผงที่มีกิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอส

dc.contributor.advisor		en_US
dc.contributor.author	นันทพร สุขกระจ่าง	en_US
dc.contributor.department	เทคโนโลยีอาหาร	en_US
dc.date	2548	en_US
dc.date.accessioned	2010-12-07T08:53:12Z
dc.date.available	2010-12-07T08:53:12Z
dc.date.issued	2548	en_US
dc.description	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
dc.format		en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6259
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่	en_US
dc.subject	เอนไซม์โปรติเอส การใช้ประโยชน์ วิจัย	en_US
dc.subject	ขิง วิจัย	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์ขิงผง วิจัย	en_US
dc.title	การแปรรูปและการใช้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขิงผงที่มีกิจกรรมของเอนไซม์โปรติเอส	en_US
dc.title.alternative		en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US