การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้

Files

license.html (118 B)

32782.pdf (457.39 KB)

Date

Authors

ดวงใจ ช่วยสถิตย์

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Description

วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2535

Keywords

จุลินทรีย์ในอาหาร, โกโก้ เมล็ดพันธุ์

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2438

Collections