Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การผลิตน้ำปลาโดยกระบวนการแบบต่อเนื่อง
Other Titles: Fish sauce production by continuous process
Authors: สุกัญญา จันทะชุม
จริยา ภู่เจริญ
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords: น้ำปลา;น้ำปลา กรรมวิธีการผลิต;น้ำปลา การผลิต;ปลาสีกุนทองตาโต;กระบวนการแบบต่อเนื่อง
Issue Date: 2543
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2543
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
176070.pdf7.26 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.