การพัฒนากระบวนการผลิตซอสจากกระเจี๊ยบแดง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2967

Title:	การพัฒนากระบวนการผลิตซอสจากกระเจี๊ยบแดง
Other Titles:	Processing development of roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.) Sauce
Authors:	เพียงใจ ดารีเย๊าะ บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords:	ซอสกระเจี๊ยบแดง การผลิต;กระเจี๊ยบแดง
Issue Date:	2550
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2967
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
295684_app.pdf	264.96 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ch5.pdf	113.44 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ch4.pdf	775.39 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ch3.pdf	3.31 MB	Adobe PDF	View/Open
295684_ch2.pdf	250.48 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ch1.pdf	330.96 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_con.pdf	83.5 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ab.pdf	92.99 kB	Adobe PDF	View/Open
295684_ti.pdf	43.62 kB	Adobe PDF	View/Open