Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ
Other Titles: Fish satay production from low value fish
Authors: ไพรัตน์ โสภโณดร
เทวี ทองแดง
บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords: ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทะเล
ปลาสะเต๊ะ การผลิต
Issue Date: 2538
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
82123.pdf7.89 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.