การสกัดและการทำบริสุทธิ์โอลิโกแซคคาไรด์จากเนื้อแก้วมังกรและการประเมินคุณสมบัติการเป็นสารพรีไบโอติก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9472

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	วิโรจน์ ยูรวงศ์	-
dc.contributor.author	รุสมัน ดะแซสาเมาะ	-
dc.date.accessioned	2014-09-30T07:10:28Z	-
dc.date.available	2014-09-30T07:10:28Z	-
dc.date.issued	2557	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9472	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โอลิโกแซคคาไรด์	en_US
dc.subject	แก้วมังกร (พืช)	en_US
dc.title	การสกัดและการทำบริสุทธิ์โอลิโกแซคคาไรด์จากเนื้อแก้วมังกรและการประเมินคุณสมบัติการเป็นสารพรีไบโอติก	en_US
dc.title.alternative	Extraction and purification of oligosaccharide from dragon fruit's flesh and evaluation of prebiotic properties	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
388067.pdf		3.06 MB	Adobe PDF	View/Open