การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลากะพงขาวที่เก็บรักษาในน้ำแข็งและตู้ทำความเย็นอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส

Files

license.html (118 B)

262100.pdf (73.68 KB)

Date

Authors

อมมี เบญจมะ

พายัพ มาศนิยม

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

ปลากะพงขาว การเก็บและรักษา, ปลากะพงขาว การแช่เย็น, เคมีวิเคราะห์ เชิงคุณภาพ

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4784

Collections