การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกเพื่อใช้ผลิตผักดอง
| dc.contributor.advisor | วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล | |
| dc.contributor.author | ภณิดา เกื้อสุวรรณ | |
| dc.contributor.department | Faculty of Science (Microbiology) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา | |
| dc.date.accessioned | 2015-09-21T08:01:49Z | |
| dc.date.available | 2015-09-21T08:01:49Z | |
| dc.date.issued | 2557 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9882 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | โปรไบโอติก | en_US |
| dc.subject | แบคทีเรียแลกติก | en_US |
| dc.subject | ผักดอง | en_US |
| dc.title | การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกเพื่อใช้ผลิตผักดอง | en_US |
| dc.title.alternative | Selection of probiotic lactic acid Bacteria for pickles production | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |