การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแช่อิ่มแห้ง
| dc.contributor.advisor | ชัยรัตน์ ศิริพัธนะ | |
| dc.contributor.author | ภัทราพร ยุธาชิต | en_US |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) | en_US |
| dc.date | 2541 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T05:55:14Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T05:55:14Z | |
| dc.date.issued | 2541 | en_US |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541 | en_US |
| dc.format | (21) 147 แผ่น | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2985 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | มะม่วงแช่อิ่มแห้ง การผลิต | en_US |
| dc.subject | ผลไม้แห้ง การผลิต | en_US |
| dc.title | การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแช่อิ่มแห้ง | en_US |
| dc.title.alternative | The Development of Process for Mango Glace Production | en_US |
| dc.type | วิทยานิพนธ์ | en_US |