คุณภาพซาก องค์ประกอบทางเคมี ลักษณะทางกายภาพ ลักษณะเนื้อสัมผัสของเนื้อไก่คอล่อนและเนื้อไก่พื้นเมือง

Files

license.html (118 B)

appen7.pdf (110.46 KB)

appen6.pdf (135.29 KB)

appen5.pdf (884.1 KB)

appen4.pdf (24.74 KB)

Date

Authors

สุธา วัฒนสิทธิ์

พิทยา อดุลยธรรม

เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์

ไชยวรรณ วัฒนจันทร์

อาภรณ์ ส่งแสง

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
มหาวิทยาลัยทักษิณ

Keywords

ไก่พื้นเมือง ไทย (ภาคใต้), ไก่คอล่อน ไทย (ภาคใต้)

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3834

Collections