ผลของการใช้ความดันสูงและความร้อนต่อคุณภาพของน้ำตาลโตนด

Files

Files

license.html (118 B)

241437.pdf (116.7 KB)

241437_app.pdf (960.13 KB)

241437_bibli.pdf (183.66 KB)

241437_ch4.pdf (92.77 KB)

Date

Authors

สุภารัตน์ เตี่ยไพบูลย์

Publication

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Abstract

Details

Description

วิทยานิพนธ์ (วท.ม(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547

Keywords

น้ำตาลโตนด การผลิต, น้ำตาลโตนด จุลชีววิทยา, น้ำผลไม้ การผลิต, อุตสาหกรรมน้ำผลไม้

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2964

Collections