การผลิตสารยับยั้งของแบคทีเรีย Lactobacillus ที่แยกได้จากอาหารหมักพื้นบ้านของไทย

Files

license.html (118 B)

261468_ti.pdf (57.11 KB)

261468_con.pdf (109.61 KB)

261468_ch4.pdf (84.4 KB)

261468_ch3.pdf (426.33 KB)

Date

Authors

ศศิธร บัวเกตุ

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่

Description

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (จุลชีววิทยา)

Keywords

แล็กโตบาซิลลัส วิจัย, จุลินทรีย์ วิจัย

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6944

Collections