รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้กวน
| dc.contributor.author | เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล | |
| dc.contributor.author | นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2011-03-02T07:17:29Z | |
| dc.date.available | 2011-03-02T07:17:29Z | |
| dc.date.issued | 2551 | |
| dc.description.sponsorship | สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7107 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | ผลไม้ การแปรรูป | en_US |
| dc.subject | ผลไม้กวน การผลิต | en_US |
| dc.subject | ผลไม้กวน คุณภาพ | en_US |
| dc.title | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้กวน | en_US |
| dc.title.alternative | การปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้กวน : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ | en_US |
| dc.title.alternative | Improvement of quality and standard of preserved fruit paste | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |