การสกัดและสมบัติของเจลาตินจากเท้าไก่
| dc.contributor.advisor | มณี วิทยานนท์ | |
| dc.contributor.author | ฝาตีม๊ะ กรมเมือง | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-01T04:11:49Z | |
| dc.date.available | 2011-07-01T04:11:49Z | |
| dc.date.issued | 2550 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7409 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | เจลาติน | en_US |
| dc.subject | เท้าไก่ แง่โภชนาการ | en_US |
| dc.title | การสกัดและสมบัติของเจลาตินจากเท้าไก่ | en_US |
| dc.title.alternative | Extraction and properties of gelatin from chicken feet | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |