พัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยตามมาตรฐาน GMP และ HACCP แก่อุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ระดับชุมชน และขนาดกลางขนาดย่อม
| dc.contributor.author | เถวียน วิทยา | |
| dc.contributor.author | ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล | |
| dc.contributor.author | จริยา สุขจันทรา | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ | |
| dc.date.accessioned | 2012-07-17T04:16:25Z | |
| dc.date.available | 2012-07-17T04:16:25Z | |
| dc.date.issued | 2552 | |
| dc.description.sponsorship | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8294 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | อาหารฮาลาล มาตรฐาน | en_US |
| dc.subject | อุตสาหกรรมอาหาร การควบคุมคุณภาพ | en_US |
| dc.subject | หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิต | en_US |
| dc.subject | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | en_US |
| dc.title | พัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยตามมาตรฐาน GMP และ HACCP แก่อุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ระดับชุมชน และขนาดกลางขนาดย่อม | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |