การวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปมังคุด

Files

license.html (118 B)

223267.pdf (58.43 MB)

Date

Authors

ไพรัตน์ โสภโณดร

ไพศาล วุฒิจำนงค์

ธงชัย สุวรรณสิชนณ์

เย็นจิตต์ ปิยะแสงทอง

อมรรัตน์ สวัสดิทัต

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

มังคุด การเก็บและรักษา, ผลไม้แช่แข็ง

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4458

Collections