การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4652

Title:	การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
Other Titles:
Authors:	อรัญ หันพงศ์กิตติกุล พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ กนกอร อินทรพิเชษฐ์ เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Keywords:	โปรตีน;น้ำนึ่งปลาทูน่า
Issue Date:	2541
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4652
Appears in Collections:	001 Research

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
biblio.pdf	225.14 kB	Adobe PDF	View/Open
ch5.pdf	69.89 kB	Adobe PDF	View/Open
ch4.pdf	907.06 kB	Adobe PDF	View/Open
ch3.pdf	157.33 kB	Adobe PDF	View/Open
ch2.pdf	750.91 kB	Adobe PDF	View/Open
ch1.pdf	44.24 kB	Adobe PDF	View/Open
content.pdf	106.25 kB	Adobe PDF	View/Open
abs.pdf	146.26 kB	Adobe PDF	View/Open
title.pdf	34.53 kB	Adobe PDF	View/Open