การปรับปรุงกระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (มังคุดคัด)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2988

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	หลิน กิจพิพิธ	en_US
dc.date	2549	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:55:20Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:55:20Z	-
dc.date.issued	2549	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2988	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2549	en_US
dc.format	(14) 150 แผ่น : ภาพประกอบ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	มังคุด การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	มังคุด การผลิต	en_US
dc.title	การปรับปรุงกระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค (มังคุดคัด)	en_US
dc.title.alternative	Production Improvement and Extending the Shelflife of Fresh-cut Unripe Mangosteen (Mangkhuut-cut)	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
278886_app.pdf	259.39 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_bibli.pdf	103.27 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_ch4.pdf	46.26 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_ch3.pdf	10.81 MB	Adobe PDF	View/Open
278886_ch2.pdf	112.41 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_ch1.pdf	235.62 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_con.pdf	59.18 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_ab.pdf	72.74 kB	Adobe PDF	View/Open
278886_ti.pdf	44.89 kB	Adobe PDF	View/Open