Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแครกเกอร์ปลาทูน่า
Other Titles: Development on Processing of Tuna Cracker
Authors: ไพรัตน์ โสภโณดร
วิภาดา ชัยจะโปะ
คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords: ขนมปัง
แครกเกอร์ปลาทูน่า การผลิต
Issue Date: 2542
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
161234.pdf7.41 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.