Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2974
Title: การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแครกเกอร์ปลาทูน่า
Other Titles: Development on Processing of Tuna Cracker
Authors: วิภาดา ชัยจะโปะ
Advisor: ไพรัตน์ โสภโณดร
Keywords: ขนมปัง;ขนม;แครกเกอร์ปลาทูน่า การผลิต
Issue Date: 2542
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2974
Appears in Collections:850 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
161234.pdf7.41 MBAdobe PDFView/Open


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.