Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2974| Title: | การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแครกเกอร์ปลาทูน่า |
| Other Titles: | Development on Processing of Tuna Cracker |
| Authors: | ไพรัตน์ โสภโณดร วิภาดา ชัยจะโปะ คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
| Keywords: | ขนมปัง;ขนม;แครกเกอร์ปลาทูน่า การผลิต |
| Issue Date: | 2542 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2974 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| license.html | 118 B | HTML | View/Open | |
| 161234.pdf | 7.41 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.