การใช้พลาสมาสุกรในขนมปัง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2972

Title:	การใช้พลาสมาสุกรในขนมปัง
Other Titles:	Utilization of porcine plasma in bread
Authors:	ณัฐพร รัตนพรรณ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords:	ขนมปัง การผลิต โปรตีน
Issue Date:	2542
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2972
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
160749.pdf		1.01 MB	Adobe PDF	View/Open