การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2948

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	กนกอร อินทราพิเชฐ	-
dc.contributor.author	พัชรินทร์ สอาดสิทธิศักดิ์	en_US
dc.date	2538	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:53:48Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:53:48Z	-
dc.date.issued	2538	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2948	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2538	en_US
dc.format	(19) 186 หน้า : แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	จุลินทรีย์ในอาหาร	en_US
dc.subject	ไส้กรอก การผลิต	en_US
dc.title	การคัดเลือกจุลินทรีย์สำหรับการผลิตไส้กรอกหมัก	en_US
dc.title.alternative	Microbial selection for production of femented sausage	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)	en_US
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
35575.pdf		8.49 MB	Adobe PDF	View/Open