Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13331| Title: | การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวเสริมโปรตีนปลาสกัด |
| Other Titles: | Development of snack food supplemented with fish protein lsolate |
| Authors: | เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล อัจฉรา ชนะสิทธิ์ Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| Keywords: | อาหารว่าง การผลิต;โปรตีนปลาสกัด |
| Issue Date: | 2541 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13331 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 144828.pdf | 7 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
