ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวเสริมโปรตีนปลาสกัด
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Development of snack food supplemented with fish protein lsolate
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล อัจฉรา ชนะสิทธิ์ Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	อาหารว่าง การผลิต;โปรตีนปลาสกัด
วันที่เผยแพร่:	2541
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13331
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License