การผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากซูริมิ : กุ้งเทียม

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10845

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ไพรัตน์ โสภโณดร	-
dc.contributor.author	พิศิษฎ์พงศ์ ปุญญพันธุ์	-
dc.date.accessioned	2017-04-28T03:20:46Z	-
dc.date.available	2017-04-28T03:20:46Z	-
dc.date.issued	2539	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10845	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร)--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2539	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	ซูริมิ	th_TH
dc.subject	กุ้งเทียม	th_TH
dc.subject	เนื้อปลาบด	th_TH
dc.title	การผลิตผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากซูริมิ : กุ้งเทียม	th_TH
dc.title.alternative	Production of value added product from Surimi : shrimp analogue	th_TH
dc.type	Thesis	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
125860.pdf		5.58 MB	Adobe PDF	View/Open