การยืดอายุการเก็บรักษาของปลานิลแล่ (Oreochomis niloticus) ด้วยการใช้สารสกัดจากชา ภายใต้การเก็บดัดแปลงบรรยากาศ

Files

Cover.pdf (116.57 KB)

Abstracts.pdf (151.25 KB)

Date

Authors

พายัพ, มาศนิยม

จารุวรรณ, มณีศรี

อมมี, เบญจมะ

Publisher

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Keywords

ปลานิล, โภชนาการ, การถนอมอาหาร

URI

http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9555

Collections

732 Research
712 Research