Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6985| Title: | ข้าวกล้องงอกจากข้าวพื้นเมืองภาคใต้ของไทย : สภาวะในการงอกและสมบัติการต้านออกซิเดชัน |
| Other Titles: | Germinated brown rice of indigenous southern thai rice cultivars : germination condition and antioxidant properties |
| Authors: | เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ ฤทัยรัตน์ สวัสดิวงศ์ |
| Keywords: | ข้าวกล้องงอก ไทย (ภาคใต้);ฟีนอลส์ |
| Issue Date: | 2552 |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6985 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 309323(หน้าappเลขหน้าตามแผ่นcd).pdf | 3.78 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
