รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบ และการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย
| dc.contributor.author | สาโรจน์ รอดคืน | |
| dc.contributor.author | สุทธวัฒน์ เบญจกุล | |
| dc.contributor.department | มหาวิทยาลัยมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2012-03-29T10:39:47Z | |
| dc.date.available | 2012-03-29T10:39:47Z | |
| dc.date.issued | 2553 | |
| dc.description.sponsorship | สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาและสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8090 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | ปลาบึก การเลี้ยง เชียงราย | en_US |
| dc.title | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบ และการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย | en_US |
| dc.title.alternative | การศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบ และการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ | en_US |
| dc.title.alternative | Characterization of farmed giant catfish compositions and post harvest changes during storage | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |