การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต

dc.contributor.author	ดวงพร คันธโชติ	en_US
dc.contributor.author	วราภรณ์ วุฑฒะกุล	en_US
dc.contributor.author	วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา	en_US
dc.date	2548	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:07:58Z
dc.date.available	2010-06-02T07:07:58Z
dc.date.issued	2548	en_US
dc.description.sponsorship		en_US
dc.format	21 แผ่น : แผนภูมิ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4708
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โพรไบโอติก	en_US
dc.subject	แบคทีเรียแล็กติก	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหาร	en_US
dc.subject	อาหารมังสวิรัติ	en_US
dc.title	การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต	en_US
dc.title.alternative	Probiotic lactic acid bacteria for applications in vegetarien food products.	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US