Purification and characterization of trypsin and chymotrypsin from viscera of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) and enzyme application
| dc.contributor.advisor | Poonsuk Prasertsan | |
| dc.contributor.author | Saowarath Jantaro | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-29T06:51:48Z | |
| dc.date.available | 2018-01-29T06:51:48Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.description | Thesis (M.Sc., Biotechnology)--Prince of Songkla University, 2000 | th_TH |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11304 | |
| dc.language.iso | en | th_TH |
| dc.publisher | Prince of Songkla University | th_TH |
| dc.subject | Yellowfin tuna | th_TH |
| dc.subject | Trypsin | th_TH |
| dc.subject | Chymotrpsin | th_TH |
| dc.subject | Enzymes | th_TH |
| dc.title | Purification and characterization of trypsin and chymotrypsin from viscera of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) and enzyme application | th_TH |
| dc.title.alternative | การทำให้บริสุทธิ์และคุณลักษณะของเอนไซม์ทริปซินและไคโมทริปซินจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์ครีบเหลือง (Thunnus albacares)และการประยุกต์ใช้ | th_TH |
| dc.type | Thesis | th_TH |