กิจกรรมการยับยั้งจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารของไคโตแซนจากเปลือกหัวกุ้งกุลาดำ

Full Metadata

Field	Value	Language
dc.contributor.author	อรพรรณ ริยาพันธ์	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีชีวภาพ)	-
dc.date	2546	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:34:23Z	-
dc.date.available	2010-05-06T05:34:23Z	-
dc.date.issued	2546	en_US
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546	en_US
dc.format	(16) 101 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2402	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีชีวภาพจุลชีพ	en_US
dc.subject	ไคโตแซน	en_US
dc.title	กิจกรรมการยับยั้งจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารของไคโตแซนจากเปลือกหัวกุ้งกุลาดำ	en_US
dc.title.alternative	Antimicrobial activity of Chitosan from Black Tiger shrimp carapace (Penaeus monodon) against food-related microorganisms	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US