คุณภาพของข้าวสังหยดระหว่างการเก็บรักษาและการผลิตเครื่องดื่มผง
| dc.contributor.advisor | มุทิตา มีนุ่น | |
| dc.contributor.author | นฤชาติ บุญรัตน์ | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-30T09:49:26Z | |
| dc.date.available | 2017-03-30T09:49:26Z | |
| dc.date.issued | 2559 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2559 | th_TH |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10693 | |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | th_TH |
| dc.subject | ข้าวสังหยด | th_TH |
| dc.subject | เครื่องดื่ม | th_TH |
| dc.title | คุณภาพของข้าวสังหยดระหว่างการเก็บรักษาและการผลิตเครื่องดื่มผง | th_TH |
| dc.title.alternative | Quality of sungyod rice during storage and its instant drink production | th_TH |
| dc.type | Thesis | th_TH |