การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย

dc.contributor.author	อัจฉรา หนูเพชร	en_US
dc.contributor.department	บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา)
dc.date	2546	en_US
dc.date.accessioned	2010-05-06T05:58:40Z
dc.date.available	2010-05-06T05:58:40Z
dc.date.issued	2546	en_US
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546	en_US
dc.format	(13) 147 แผ่น : ภาพประกอบ	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3074
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โพรไบโอติก	en_US
dc.subject	อาหารหมักดอง ไทย	en_US
dc.title	การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย	en_US
dc.title.alternative	Selection of probiotic lactic acid bacteria from Thai fermented foods	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US