การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งส้มกาบาสูงโดยใช้กล้าเชื้อแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus futsaii CS3 ที่แยกได้จากกุ้งส้ม
| dc.contributor.author | ศุภศิลป์ มณีรัตน์ | |
| dc.contributor.author | ฉัฏฐพิศุทธิ์ สัญชาติ | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม | |
| dc.date.accessioned | 2020-05-12T08:22:31Z | |
| dc.date.available | 2020-05-12T08:22:31Z | |
| dc.date.issued | 2560 | |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12879 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | กุ้ง การแปรรูป | en_US |
| dc.subject | อาหารหมัก | en_US |
| dc.title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งส้มกาบาสูงโดยใช้กล้าเชื้อแบคทีเรียแลกติก Lactobacillus futsaii CS3 ที่แยกได้จากกุ้งส้ม | en_US |
| dc.type | Technical Report | en_US |