สตาร์ชผสมพรีเจล : สตาร์ชข้าวและมันสำปะหลัง

dc.contributor.author	เทวี, คาร์ริลา
dc.contributor.author	ปิยรัตน์, ศิริวงศ์ไพศาล
dc.contributor.department	Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
dc.date.accessioned	2014-11-20T02:35:34Z
dc.date.available	2014-11-20T02:35:34Z
dc.date.issued	2551
dc.description.sponsorship	กองทุนวิจัย. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9568
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โภชนาการ	en_US
dc.subject	อาหาร	en_US
dc.subject	มันสำปะหลัง	en_US
dc.subject	ข้าว	en_US
dc.title	สตาร์ชผสมพรีเจล : สตาร์ชข้าวและมันสำปะหลัง	en_US
dc.title.alternative	Pregelatinizing Mixed Starch : Rice and Cassava Starches	en_US
dc.type	Technical Report	en_US

Files

Now showing 1 - 2 of 2

Now showing 1 - 1 of 1