การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากสาหร่ายผมนาง (Gracilaria fisheri) โดยใช้แบคทีเรียแลกติกที่ผลิต y-aminobutyric acid (GABA)
| dc.contributor.advisor | ดวงพร คันธโชติ | |
| dc.contributor.author | อนุสรา รัตนบุรี | |
| dc.contributor.department | Faculty of Science (Microbiology) | |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา | |
| dc.date.accessioned | 2011-06-29T07:32:30Z | |
| dc.date.available | 2011-06-29T07:32:30Z | |
| dc.date.issued | 2553 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2553 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7368 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.subject | แบคทีเรียกรดแล็กติก | en_US |
| dc.subject | น้ำหมักชีวภาพ การผลิต | en_US |
| dc.subject | สาหร่ายผมนาง การหมัก | en_US |
| dc.title | การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากสาหร่ายผมนาง (Gracilaria fisheri) โดยใช้แบคทีเรียแลกติกที่ผลิต y-aminobutyric acid (GABA) | en_US |
| dc.title.alternative | Production of fermented beverage from phom-nang seaweed (Gracilaria fisheri) using y-adminobutyric acid (GABA) producing lactic acid bacterium | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |