การศึกษาสมบัติการต้่านออกซิเดชันของข้าวบางสายพันธุ์ที่มีการส่งเสริมให้เพาะปลูกในภาคใต้ของประเทศไทยในระหว่างกระบวนการงอก
| dc.contributor.author | เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ | |
| dc.contributor.author | สุทธวัฒน์ เบญจกุล | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร | |
| dc.date.accessioned | 2017-09-26T03:26:45Z | |
| dc.date.available | 2017-09-26T03:26:45Z | |
| dc.date.issued | 2553 | |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11035 | |
| dc.language.iso | th | th_TH |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | th_TH |
| dc.subject | ข้าว ไทย (ภาคใต้) | th_TH |
| dc.subject | แอนติออกซิแดนท์ | th_TH |
| dc.title | การศึกษาสมบัติการต้่านออกซิเดชันของข้าวบางสายพันธุ์ที่มีการส่งเสริมให้เพาะปลูกในภาคใต้ของประเทศไทยในระหว่างกระบวนการงอก | th_TH |
| dc.title.alternative | Studies on antioxidant properties of some recommended rice cultivated in southern Thailand during germination | th_TH |
| dc.type | Technical Report | th_TH |