การเพิ่มการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกโดยวิธีการห่อหุ้มร่วมกับเส้นใยจากพืชหัว
| dc.contributor.advisor | ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี | |
| dc.contributor.author | สริสา สุมงคล | |
| dc.contributor.department | Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) | |
| dc.contributor.department | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม | |
| dc.date.accessioned | 2013-11-18T07:46:42Z | |
| dc.date.available | 2013-11-18T07:46:42Z | |
| dc.date.issued | 2556 | |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,2556 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9033 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | โพรไบโอติก | en_US |
| dc.subject | เส้นใยจากพืช | en_US |
| dc.title | การเพิ่มการรอดชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติกโดยวิธีการห่อหุ้มร่วมกับเส้นใยจากพืชหัว | en_US |
| dc.title.alternative | Survival enhancement of probiotic by co-encapsulation with root crop fiber | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |