การยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคติดต่อทางอาหารของ Lactobacilus spp. ที่แยกจากอาหารหมักพื้นเมืองของไทย
| dc.contributor.advisor | วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล | |
| dc.contributor.author | อรัญญา สังขศรี | en_US |
| dc.contributor.department | บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา | en_US |
| dc.contributor.department | คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา) | |
| dc.date | 2542 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2010-05-06T05:57:20Z | |
| dc.date.available | 2010-05-06T05:57:20Z | |
| dc.date.issued | 2542 | en_US |
| dc.description | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542 | en_US |
| dc.format | (12) 115 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ | en_US |
| dc.identifier.uri | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3061 | |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | en_US |
| dc.subject | โรคเกิดจากแบคทีเรีย | en_US |
| dc.subject | แบคทีเรีย | en_US |
| dc.title | การยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคติดต่อทางอาหารของ Lactobacilus spp. ที่แยกจากอาหารหมักพื้นเมืองของไทย | en_US |
| dc.title.alternative | Inhibition of foodborne Bacterial pathogens by Lactobacillus spp. isolated from Thai traditional fermented foods | en_US |
| dc.type | วิทยานิพนธ์ | en_US |